Hallo!
Sejam bem-vindos e bem-vindas ao Walk ‘n’ Talk Essentials Alemão!
Neste episódio, vamos acompanhar uma conversa entre um aluno e uma chef de cozinha em um curso de culinária. Vai ser uma ótima experiência para você aprender alguns processos e expandir seu vocabulário em relação ao tema!
Não se esqueça de conferir a transcrição do diálogo e o conteúdo extra que preparamos aqui abaixo!
Im Kochkurs / No curso de culinária
Tema: Kochen / cozinhar
Palavras-chave: Zutaten Einsetzung / mise en place / schälen / schneiden / braten / kochen / garen
K – Zuerst sollen Sie die Kartoffeln waschen und sie dann schälen.
K – Primeiro, lave as batatas e depois descasque-as.
W – Ok, fertig. Sie sind schon geschält. Was tue ich nun?
W – Ok, pronto. Elas já estão descascadas. O que eu faço agora?
K – Nun schneiden Sie sie in kleine Stücke und danach vermischen Sie die Kartoffeln mit den anderen Zutaten.
K – Agora, corte-as em pequenos pedaços e depois misture-as com os outros ingredientes.
W – Na gut… aber… [verwirrt] Sollte ich sie nicht zuerst kochen?
W – Está bem… mas… [confuso] Eu não deveria cozinhá-las primeiro?
K – Äh… [verlegen] Entschuldigung. Wer ist die Köchin hier? Ich oder Sie? [verärgert]
K – Eh… [constrangida] Perdão. Quem é a cozinheira aqui? Eu ou o senhor? [irritada]
W – Sie sind es! Entschuldigung!
W – A senhora é! Perdão!
K – Gut! Jetzt kochen wir die Kartoffeln, bis sie weich sind.
K – Bom! Agora cozinhe as batatas até que elas estejam macias.
Wortschatzerweiterung
Expansão de vocabulário
Que tal aprender um pouco mais sobre culinária em alemão? Confira abaixo algumas expressões muito úteis:
Waschen Sie die Gemüse.
Lave os legumes.
Würfeln Sie die Zwiebeln.
Corte a cebola em cubos.
Braten Sie die Eier.
Frite os ovos.
Erhitzen Sie einen großen Topf.
Aqueça uma panela grande.
Garen Sie die Soße.
Cozinhe lentamente o molho.
Trocknen Sie den Salat sehr gut.
Seque muito bem a salada.
Pressen Sie die Knoblauchzehe dazu.
Adicione o dente de alho.
Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
Tempere com sal e pimenta.
Garnieren Sie mit dem geriebenen Parmesan.
Decore com o queijo parmesão ralado.
Espero que você tenha curtido essa expansão de vocabulário! Não se esqueça de praticar diariamente o seu alemão. Vamos juntos nessa jornada! Bis gleich!
